Пицца на чугунной сковороде с хрустящим карамелизированным сыром | Тесто не нужно замешивать

Я обожаю хорошую тонкую пиццу в стиле Нью-Йорк, но иногда просто необходимо очень толстое и пышное тесто. Эта основа, похожая на фокаччу, имеет идеальную хрустящую корочку и красивый карамелизированный сыр по краям. Приготовьте это тесто для пиццы без замешивания и удивите свою семью и друзей! РЕЦЕПТ: Тесто для пиццы: 2 стакана (240 г) хлебопекарной муки 1 1/2 ч. л. соли 1 ч. л. дрожжей (быстрорастворимых или сухих) 1 ч. л. сахара 3/4 стакана (170 г) тёплой воды (40-48°C) 1 ст. л. оливкового масла Соус для пиццы (***опечатка в видео): 1/4 луковицы, измельчённой или тёртой 2-4 зубчика чеснока, измельчённого или тёртого 1 ст. л. оливкового масла ***1/8 ч. л. хлопьев чили (по желанию) 1 1/2 ч. л. сушёного орегано 1 ст. л. томатной пасты Банка (450 г) измельчённых томатов 1 ч. л. сахара ***1/2 ч. л. соли 1/2 ч. л. чесночного порошка 1/2 ч. л. лукового порошка Обжарьте лук, чеснок и оливковое масло до появления аромата Добавьте хлопья чили, Орегано и томатную пасту. Готовьте 1-2 минуты. Добавьте измельченные помидоры, сахар, соль, чесночный порошок и луковый порошок. Готовьте до желаемой консистенции. Чем дольше варите, тем гуще получится соус.