Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
#кулич#пасха Очень спешу поделиться этим рецептом,он невероятный,я не стала переснимать видео из-за неудачной глазури,может кто-то в комментариях подскажет в чём может быть проблема. Но такой результат с глазурью получается через раз.Давайте вместе искать причину неудачи) !!! Все продукты должны быть кt°. Ингредиенты: Заварная основа: 180 мл.молока 20 гр.сл.масла 80 гр.муки Опара: 80 гр.молока (чуть подогреть) 7 гр.сухих дрожжей 20 гр сахара (1 ст.л.) Соединить заварную основу(кt°) и опару и дать отдохнуть 20-30 мин.,опара станет воздушнее,но ,практически, не поднимется,так и должно быть. Сдоба: 2 яйца 90 гр.сахара 10 гр.ван.сахара 50 гр.сметаны 40 гр.сл.масла (кt°) 340 гр.муки 1/4 ч.л.соль +1 ст.л мака 1 ч.л.куркумы !!! Ушла вся мука по рецепту. Выпекать в предварительно разогретой духовке, режим:верх-низ, при t180° 25мин. Форма:4 шт.9×9 . Глазурь: 55 мл.сока или воды 200 гр.сахара 10 гр.желатина Удачной выпечки!
