Кесадилья – Рецепт Мексиканской Лепешки с Сыром и Курицей | Думай как Шеф

Этот канал не просто научит вас хорошо готовить – вы начнёте Думать как Шеф! Здесь вы сможете освоить как базовые кулинарные навыки, так и узнать более сложные, профессиональные навыки высокой кухни. Получите бесплатно знания, которые шеф Евгений Павлов накапливал годами, потратив на образование огромное количество денег, времени и сил. Наконец-то ! Вот она – кульминация! Ждали и дождались! Мы уже показывали мексиканские рецепты Гуакамоле и Пико де Гайо    • Пико де Гайо – Мексиканский Рецепт Соуса и...      • Гуакамоле Простой и Вкусный Рецепт | Мекси...   А теперь настало время показать как их использовать для получения гастрономического оргазма – кесадильи со всеми соусами – компонентами! Итак сегодня настоящая аутентичная кесадилья - быстрый и простой рецепт сытного и питательного блюда для всей семьи или для большой компании/вечеринки. Сегодня кесадилья будет с курицей, но из тех вариаций что я делал и хорошо знаю, могу также посоветовать следующие комбинации : Стейк Креветки Томлёная свинина Рваная говядина Если какие то из вышеперечисленных интересно рассмотреть подробно в отдельном видео – пишите в комментариях! Рецепт маринада: Приготовление 1-5 минут Чеснок ................. ≈ 1 зубчик Цедра лайма ....... цедра одного лайма Сок лайма ........... сок 1/2 лайма Мед........................ пару ложек Чили порошок ..... щепотка Соль и перец Рецепт кесадильи: Подготовка 5-10 минут Сборка 3-5 минут Курица ........... 120-150 гр Сыр ................. 60-80 гр Тортилья ....... 2 штуки Подавать с гуакамоле, пико де гайо, острой сальсой и сметаной 1 кесадильи смело хватит на двоих, либо одному наесться до отвала. Рецепт совсем недорогой, можете не делать гуакамоле и будет совсем бюджетно. Сыр выберете какой сможете найти, если нет чеддера. Никаких бобов и кукурузы я не добавляю, однако, у вас есть право на собственные версии, буду раз узнать о них в комментариях!   / chef_evgeny_pavlov