Лёгкий способ засолить селёдку. Солим селёдку в домашних условиях.

1 литр воды 2 ст.л соли 1 ст.л сахара перец горошком лавровый лист 3 штуки Рассол вскипятить, остудить, залить селедку, оставить 3 часа при комнатной тепмературе, потом на 48 часов в холодильник. Селёдка должна быть полностью покрытой рассолом.