Подписывайся на канал:
Едим дома в facebook: / ed. . Едим дома в Vkontakte:
https://vk.com/edimdoma_ru Еще больше рецептов на официальном сайте:
Рецепт: Розовый салат Ингредиенты: редис — 400 г, салат радиккио — 1 кочан, небольшая свекла — 2 шт., крупная красная луковица — ½ шт., реган — 1 шт., мята — 1 пучок; для маринада: небольшая свекла — 1 шт., оливковое масло — 2 ст. л., подсолнечное масло — 1 ст. л., винный или яблочный уксус — 1 ст. л., перец черный свежемолотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка. Способ приготовления: 1. Всю свеклу предварительно отварить, затем остудить и почистить. 2. Одну свеклу натереть и отжать сок. 3. Приготовить маринад, смешав 3 ст. ложки свекольного сока с винным уксусом, подсолнечным и оливковым маслом; добавить соль и перец, перемешать. 4. Оставшуюся свеклу нарезать кружками толщиной 1–2 мм и положить в маринад на 10 минут. 5. Лук почистить и нарезать полукольцами 6. Редис нарезать тонкими кружками. 7. Добавить к свекле с маринадом редис, лук и листья радиккио, все перемешать. 8. Добавить листья регана и мяты и сразу подавать.
