Посмотрите, как жена шеф-повара, Лиза Валастро, готовит одно из любимых классических итальянских блюд своей семьи — курицу пармиджана! Это сырное и очень вкусное блюдо, обязательно приготовьте его для своей семьи сегодня вечером! Нажмите «ПОКАЗАТЬ БОЛЬШЕ», чтобы увидеть рецепт. ПОДПИШИТЕСЬ:
https://www.youtube.com/c/CakehouseOf... Подпишитесь на Лизу в Instagram: @LisaValastro4 По вопросам сотрудничества обращайтесь по адресу andrew@cakehousemedia.com Рецепт курицы с пармезаном 8 тонко нарезанных куриных отбивных 4 яйца 4 стакана панировочных сухарей 3 зубчика чеснока (измельченных) ¼ стакана свежей петрушки (нарезанной) 1 стакан тертого пармезана 8 ломтиков свежей моцареллы толщиной ¼ дюйма Соль Черный перец ¾ стакана оливкового масла первого отжима 4 стакана свежего томатного соуса (см. ссылку на рецепт) Рецепт свежего домашнего томатного соуса от Лизы: • How to Make Fresh Tomato Sauce | Easy Ital... ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- • Насыпьте панировочные сухари в глубокую форму • В миске взбейте яйца, измельчённый чеснок, соль, перец, рубленую петрушку и тёртый пармезан, тщательно перемешайте. • Обмакните куриные отбивные в яичную смесь. • Обваляйте каждую отбивную в панировочных сухарях, убедившись, что они полностью покрыты. • На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем или сильном огне и обжарьте панированные отбивные примерно по 2 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. • Выньте отбивные и выложите их на блюдо, застеленное бумажными полотенцами, чтобы стекло лишнее масло. • Налейте томатный соус на дно формы для запекания и положите сверху отбивную, посыпав пармезаном и моцареллой. • Выложите оставшиеся отбивные и снова посыпьте пармезаном и моцареллой. • Когда все куриные отбивные будут в форме для запекания, полейте оставшимся томатным соусом и распределите соус между отбивными. Затем посыпьте сверху пармезаном. • Запекайте в предварительно разогретой до 175°C духовке 15 минут или до Сыр плавится, а соус пузырится. В главной роли Лиза Валастро. Исполнительный продюсер: Арт Эдвардс. Ответственный исполнитель: Стефани Морриси. Продюсеры: Энди Миллс и Cakehouse Media. Кулинарный продюсер: Тони Гульельмелли. Автор рецептов: Мишель Борзоне. Оператор: Энди Миллс и Чарли Хадсон. Музыка: artlist.io. 2019
