Сливочно-шоколадный торт с ВИШНЕЙ! ПОПРОБУЙТЕ!

Бисквит диаметром 17 см 3 яйца 95 гр муки 25 гр какао порошка 7 гр разрыхлителя 30 гр растительного масла 50 гр молока 90 гр сахара Щепотка соли Шоколадный крем 150 гр молочного шоколада 50 гр сливок 33% 80 гр сливочного масла 250 гр отвешенной сметаны ( 150 гр крема оставляем для украшения) Сливочный крем 250 гр белого шоколада 70 гр сливок 33% 150 гр сливочного масла 400 гр отвешенной сметаны (450 гр крема оставляем для выравнивания) Вишневая начинка 300 гр вишни без сока 40 гр сахара 18 гр кукурузного крахмала (100 гр вишневого сока+50 гр воды+15 гр сахара) для пропитки