Фруктовый кокосовый хлеб | Сладкий, мягкий и невероятно кокосовый!

🍞 Как приготовить вкусный кокосовый хлеб с драконьим фруктом дома? [ASMR] Рецепт (на 6 булочек) Ингредиенты для теста: • 500 г хлебопекарной муки • 40 г сахара • 25 г сухого молока • 5 г сухих быстрорастворимых дрожжей • 6 г соли • 385 г очищенного питахайи • 30 г размягченного сливочного масла Начинка: • 60 г размягченного сливочного масла • 80 г цельного яйца (взбитого) • 18 г жирных сливок • 50 г сухого молока • 140 г кокосовой стружки • 40 г сахара • 70 г сушеной клюквы (измельченной) Для присыпки (сверху): • Немного муки Размер формы для выпечки: • 40 × 60 × 2,5 см ⸻ 🔥 Советы по выпечке • Сначала разогрейте духовку. • Выпекайте при температуре 200 °C (верхний нагрев) и 190 °C (нижний нагрев) около 17 минут. • Как только верх станет золотисто-коричневым, накройте фольгой, чтобы предотвратить чрезмерное подрумянивание.