Сегодня мы готовим пигоди (пигодя, пянсе) - корейские большие пельмени с мясом и капустой В тесто добавляем вместе с мукой разрыхлитель! Тесто получается пышное, замедляет брожение, нейтрализует запах дрожжей, меняет качество и структуру тесто! Такое тесто , научилась вымешивать тесто, у китайцев. Китайцы понимают толк тесто 😂 Фарш (свинина и говядина) - 400г Капуста белокочанная - 500г Лук Джусай 100 150гр Лук репчатый - 2 головки Соль - 1ч. ложка Черный перец Тесто: Вода - 300г Мука - 600г Соль - 1ч. ложка Сахар - 1ст. ложка Дрожжи - 7г Разрыхлитель - 1ч. ложка Пишите комментарии, буду очень благодарна 😊 Подписывайтесь на мой канал увидите много интересных блюд ! С Вами была Белла! #рецептПигоди #пигоди #КорейскоеБлюдоПигоди #паровыепирожкисМясом#горячее_bvd #КорейскаяКухня_BVD
