Китайские пельмени

| #китайские пельмени#. Рецепт:фарш-мясо 600 гр,лук 1 шт ,джусай 400-500гр,соль 1 ст.л,соевый соус 2 ст.л,кориандр 0,5 ст.л,черный перец 1 ч.л, красный перец по вкусу, вода 100 мл. Тесто-мука 1 кг, вода горячая 300 мл, масло раст2 ст.л,яйца 3 шт, соль 1 ст.л.