Вкусна вечеря в една чиния. СВИНСКА ЯХНИЯ С ГЪБИ И ЧУШКИ

СВИНСКА ЯХНИЯ С ГЪБИ И ЧУШКИ Вкусното месо, ароматните зеленчуци и гъбите заедно създават чудесно ястие. Опитайте да приготвите свинско задушено с гъби и чушки по тази рецепта. ПРОДУКТИ Свинско месо - 800 г Гъби - 300 г Червена сладка чушка - 2 бр. Домати в собствен сок - 400 g Лук - 1 бр. Моркови - 1 бр. Пресен копър - 3-5 стръка Растително олио - 50-70 мл Сол - на вкус Смлян черен пипер - на вкус 1. Пригответе продуктите. 2. Нарежете месото на произволни парчета. 3. Загрейте 2 с.л. растително масло в тиган. Запържваме месото на два пъти до златиста коричка (за по-добра коричка). Прехвърлете го в казан за готвене. 4. Обелете лука и го нарежете на полукръгове. 5. Обелете морковите и ги нарежете на ивици. 6. Почистете чушките от семената и ги нарежете на кубчета. 7. Запържете лука и морковите в тиган в останалото олио (4-5 минути). 8. Добавете чушките в тигана и ги запържете за още няколко минути. 9. Сложете зеленчуците в казана с месото. 10. Добавете доматите в собствения им сок и налейте вода до половината на казана. Посолете, поръсете с черен пипер, разбъркайте, покрийте с капак и задушавайте на среден огън в продължение на 30-40 минути. 11. Измийте гъбите, нарежете ги на произволни парчета. 12. Десет минути преди края на готвенето на месото добавете гъбите в казана. Разбъркайте. 13. Нарежете копъра на ситно. 14. Добавете копъра, разбъркайте и изключете котлона. Оставете задушеното свинско месо с гъби и чушки да престои 10 минути. 15. Ястието е готово за сервиране. Добър апетит! Приготвяне: КомуДобавки