Засолка скумбрии по стандарту 77 | Научный подход от RomanovChef

В этом видео я делюсь нашим фирменным рецептом засолки скумбрии, который мы используем в ресторане с 2011 года. Стандарт ‘77 от RomanovChef’ — это проверенный научный подход, который гарантирует стабильный результат и невероятный вкус.