4 способа консервирования перца | Едим овощи и фрукты круглый год

Добро пожаловать в «6 сердец на 6 акрах»! В этом году нам повезло с богатым урожаем перца, поэтому сегодня я покажу вам четыре способа его консервации, чтобы можно было есть его круглый год. Мне нравится консервировать перец таким образом, чтобы он не только долго хранился, но и был высушен, упакован в вакуум и заморожен, чтобы у меня было множество вариантов его использования! Сегодня мы приготовили и законсервировали под давлением вкусный суп из фаршированного перца, законсервировали на водяной бане горсть перца «ротель», коптили, высушивали и измельчали ​​паприку, а также нарезали, упаковывали в вакуум и замораживали!