Картофель, запеченный в духовке — сытный и питательный гарнир, который нравится всем!

Картофель, запеченный в панировке 3 столовые ложки сливочного масла 3 столовые ложки муки 2 1/2 стакана цельного молока 1 1/2 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки перца 1 чайная ложка вустерширского соуса 2 стакана (примерно 280 г) тертого сыра грюйер (или вашего любимого плавленого сыра) 1,3 кг картофеля сорта «рассет» 1/4–1/2 стакана панировочных сухарей панко Разогрейте духовку до 190°C. Тщательно помойте картофель. Можно очистить картофель от кожуры или оставить его в кожуре. Нарежьте ломтиками толщиной около 3 мм. Выложите 1/3 картофеля слоем в смазанную маслом форму для запекания объемом 3 литра. В кастрюле растопите сливочное масло, затем добавьте муку и готовьте на среднем огне одну минуту. Медленно влейте молоко, помешивая венчиком до однородной массы. Добавьте соль, перец и вустерширский соус. Как только соус начнет густеть, снимите с огня и добавьте горсть тертого сыра, перемешивайте до его расплавления. Повторяйте, пока весь сыр не расплавится. Вылейте 1/3 сырного соуса на картофель в форме для запекания. Выложите еще 1/3 картофеля и сверху еще 1/3 сырного соуса. Затем выложите оставшийся картофель, покрытый оставшимся сырным соусом. Посыпьте сверху панировочными сухарями панко. Запекайте под крышкой 1 час 30 минут. Проверьте готовность картофеля ножом. КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Приходите ко мне на стол А/я 1041 Маунт-Стерлинг, Кентукки 40353 Чтобы заказать нашу кулинарную книгу, воспользуйтесь ссылкой на Amazon ниже.
pQFPJk89l0g.bW6z2-OeRsvB4lKLT_Skn1oy9YqljN-_jZD9sT5GEQ4&dib_tag=se&keywords=приходите+сядь+за+мой+стол+кулинарная+книга&qid=1728134268&sprefix=приходите+сядь+за+мой+стол+%2Caps%2C145&sr=8-1 #гратен #картофельгратен #картофель #гарнир