ПОСТНИ ЛОЗОВИ САРМИ ОТ СВЕЖО НАБРАНИ ЛИСТА С ОРИЗ И СОС ОТ КИСЕЛО МЛЯКО, ЧЕСЪН И КОПЪР! СУПЕР СА!

Набраните лозови листа се измиват добре и се попарват за няколко минути да омекнат. Нарязваме една глава лук и един морков, които се запържват леко и тогава се поставя малко кълцано домати. След като се позапържи сместа се слага измития и оцеден ориз - една чаена чаша. Разбърква се всичко още няколко минути и се долива с две чаши вода. Когато ориза поеме водата добавете сол, черен пипер, копър и джоджен. Когато сместа изстине завийте лозовите сарми и ги подредете в тенджера. Добавете вода да покрие сърмите и поставете порцеланова чиния над тях. Варете на слаб огън за около 30 - 40 минути. Добър апетит!