Два древних кулинарных секрета: курица под вёдрами и говядина в глиняной посуде! 😱

🔪Закажите наши ножи и носки Faraway —
Вы когда-нибудь видели, как курица готовится под вёдрами на открытом огне? 🪣🔥 В этом расслабляющем видео о деревенской кухне без лишних разговоров мы готовим два старинных блюда, используя огонь, глину и терпение — всё это в самом сердце природы. 🍗 Первое блюдо — «Курица под вёдрами» Целых кур маринуют в насыщенной смеси специй, чеснока и перца, устанавливают вертикально на деревянные колья и накрывают металлическими вёдрами, запечатанными глиной. Сверху разжигают мощный огонь из сена, создавая настоящую печь, в которой мясо медленно готовится в собственном соку — в результате получается нежная, дымная, золотистая курица, ни с чем не сравнимая! 🥩 Второе блюдо — «Говяжья шея в глиняной печи» Мы приправляем огромную говяжью шею чесноком, травами и специями, заворачиваем её в пергамент и фольгу и запекаем в глубоком тандыре — традиционной глиняной печи. Мясо получается невероятно мягким и ароматным — настоящий деревенский деликатес. Подписывайтесь на Instagram:   / faraway_village_   Наша страница в Facebook:   / farawayvillagefamily   Не забудьте подписаться на канал! Напишите комментарий и поставьте лайк, чтобы мы поддержали вас!❤️ 00:00 - 08:21 Приправляем кур 08:21 - 12:28 Строим печи для сена 12:28 - 18:57 Готовим ореховые конфеты 18:57 - 28:16 Готовим говядину 28:16 - 34:51 Подаем блюдо #говядина #курица #куриныйрецепт