Деревенская кулинарная традиция 🍗 Курица под землей и овощи из бочки 🥕

🔪Закажите наши ножи и носки Faraway —
Традиционная деревенская кухня Азербайджана: хранение и ферментация овощей в деревенской бочке и приготовление сочной курицы целиком под землей в яме-печи. Настоящая еда на свежем воздухе и медленное приготовление! Подпишитесь на Instagram:   / faraway_village_   Наша страница в Facebook:   / farawayvillagefamily   Не забудьте подписаться на канал! Напишите комментарий и поставьте лайк, чтобы мы вас поддержали!❤️ 00:00 - 01:10 – Сбор свежих овощей с деревенского огорода 01:10 - 03:25 – Подготовка капусты, моркови и огородных овощей 03:25 - 08:50 – Наполнение деревянной бочки для ферментации 08:50 - 16:00 – Подготовка мяса для традиционного рагу пити 16:00 - 23:00 – Приготовление рагу пити в глиняных горшочках 23:00 - 31:50 – Маринование курицы с деревенскими специями 31:50 - 38:00 – Приготовление курицы в земляной печи (тандыре) 38:00 - 40:00 – Приготовление свежего деревенского салата 40:00 - 42:30 – Подача курицы из тандыра Духовка 42:30–43:45 – Традиционная семейная трапеза #деревенскаякухня #традиционнаяеда #овощивбочке #приготовлениевямке #землянаяпечь #рецептизкурицы #ферментация #деревенскаякухня #медленноеприготовление