Зефир леммонграсс 1 ч

в сотейник яблочное пюре 150г настой лемонграсса 100г сахар 200г глюкозный сироп 50г агар сила 900 8 г в чашу белок 70г сахар 90г лимонная кислота 1/3ч.л.