Черноморские мидии: готовим мидии в винно-сливочном соусе

В этот раз мы отправились на съемки в Благовещенскую. ⠀ Не зря говорят, что если есть на свете рай, это Краснодарский край. Ландшафт и пейзажи, которые мы застали на Бугазской косе поражают воображение своей красотой. ⠀ На закате на лиманах вместе с восьмикратным чемпионом России по кайтсерфингу, Сергеем Борисовым, мы приготовили мидий в нежнейшем винно-сливочном соусе. ⠀ Итак, как приготовить мидии в винно-сливочном соусе: ⠀ Продукты, которые вам понадобятся: ⠀ • мидии • сливочное масло • крымский лук • чеснок • базилик • зелёный лук • белое сухое вино • сливки 33% • соевый соус ⠀ Как готовить? ⠀ 1. Разогрейте сковороду, в которой будете готовить. 2. Бросьте туда небольшой кусок сливочного масла. В растопленное мало добавьте рубленый лук и чеснок. 3. Добавьте мидии к маслу с луком и чесноком. Обжаривайте несколько минут. 4. Добавьте сухое белое вино, 200 мл и выпарите до исчезновения характерного запаха алкоголя. 5. Добавьте сливки 33%, 200-250 мл. 6. Добавьте 2 столовые ложки соевого соуса ⠀ Процесс приготовления занимает совсем немного времени, а вкус, который вы ощутите, мало с чем сравнится. Это настоящий гастрономический оргазм! ⠀ Приятного аппетита!