ІДЕАЛЬНА дріжджова ПІТА з куркою та йогуртом | СМАЧНИЙ ПЕРЕКУС | Євген Клопотенко

Таку страву, як піта, готують у багатьох країнах світу. Це така собі паляничка з кишенями, куди можна вкласти будь-яку начинку. Особисто мені дуже подобається піта з куркою, тому саме така піта в духовці в нас сьогодні і буде. В якості соусу можна брати будь-який до смаку, мені подобається із йогуртом. Те ж саме можу сказати і про овочі: в мене цибуля, солоні огірки та петрушка, але ви обирайте, які хочеться вам. Загалом, обов’язково приготуйте піту з куркою та йогуртом, вам точно сподобається! Порції: 4 Час підготовки: 55 хвилин Час приготування: 15 хвилин Інгредієнти: 2 курячих філе (500 г) ½ білої цибулини 3-5 солоні огірки 300 г йогурту 2 гілочки петрушки 2 ст. л. олії до смаку сіль та перець Для піти: 250 г борошна 150 мл молока 15 г живих дріжджів «Духмяна Хата» ½ ч. л. цукру ½ ч. л. солі Покроковий рецепт приготування піти з куркою та огірками Для тіста змішайте у невеликій мисці 150 мл молока кімнатної температури з 12 г живих дріжджів «Духмяна Хата». Додайте ½ ч. л. цукру та трошки перемішайте, залиште на 10 хвилин. Увімкніть духовку розігріватися до 240 градусів. У велику миску викладіть 250 г борошна, додайте ½ ч. л. солі та ще трохи цукру. Викладіть у дріжджову суміш та замісіть тісто, аби воно не липнуло до рук та було ніжним. Я вимішував приблизно 5-7 хвилин. Сформуйте тісто в кулю та залиште у мисці на 35-40 хвилин, накривши харчовою плівкою. Куряче філе (2 шт.) наріжте на тоненькі скибочки під кутом 45 градусів, аби м’ясо швидше приготувалося. Викладіть курку на добре розігріту пательню з 2 ст. л. олії. Додайте сіль та перець до смаку, смажте з обох боків до золотавої скоринки. Солоні огірки наріжте тонкими повздовжніми слайсами, а ½ білої цибулини – тонкими напівкільцями. Порубайте листя 2 гілочок петрушки. Змішайте все це у мисці. Розділіть тісто, що підійшло, на 4-5 кульок. Тонко розкачайте кожну та випікайте на решітці у розігрітій духовці 3-5 хвилин. Дайте трохи охолонути та розріжте, зробивши кишеньку. Покладіть у піту спочатку огірки із зеленню та цибулею, а далі - курку, нарізану більш мілко. Зверху викладіть трохи йогурту. Готувати – це просто! #ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #РецептКлопотенко #Піта #ДріжджовеТісто #РецептТіста Локація зйомки - студія Franke ⏱ Time Code: 0:00 - Готуємо Піту зі смачною начинкою 0:10 - Інгредієнти для приготування піти 1:19 - Замішуємо ідеальне дріжджове тісто на піту 2:39 - Лайфхак по роботі з дріжджовим тістом 3:00 - Вимішуємо тісто 3:52 - Готуємо начинку з курячого філе 5:23 - Нарізаємо огірки, цибулю та зелень 7:13 - Формуємо піти 8:16 - Випікаємо піти у духовці 8:53 - Розрізаємо і начиняємо піти начинкою 9:58 - Куштування готової страви 10:45 - Презентація піти з куркою ****************************************************** ТМ Духмяна Хата:   / dukhmyana.khata     / duhmyana.hata   ****************************************************** 👩‍🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти: ✔ Українські страви:    • Українські страви | Страви українсько...   ✔ Шкільне меню:    • Шкільне меню | Рецепти для дітей | Єв...   ✔ Страви за 30 хвилин:    • Страви за 30 хвилин | Готуємо смачно ...   ✔ Рецепти м’ясних страв:    • М'ясні страви | Рецепти М'ясних Страв...   ✔ Страви в духовці:    • Страви в духовці | Страви з запеченим...   ✔ Найкращі рецепти для вечері:    • Що Приготувати на Вечерю | Рецепти ст...   ✔ Лайфхаки:    • Поради Клопотенко | Євген Клопотенко   ✔ Випічка | Рецепти домашньої випічки:    • Випічка | Рецепти Домашньої випічки |...   ✔ Страви з Овочів:    • Страви з Овочів | Кращі Рецепти Овоче...   ✔ Десерти:    • Десерти | Рецепти Тортів і Десертів |...   ✔ Страви з риби:    • Страви з Риби | Рецепти Страв з мореп...   ****************************************************** Онлайн-курс:
Мій сайт:
Інтернет-магазин:
Facebook:   / recipesievgenklopotenko   Telegram:
Instagram   / klopotenko   Моя місія - поліпшити культуру харчування! Поширюйте і рекомендуйте відео. Це величезний вклад в розвиток українського контенту. Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто! Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні    / @klopotenko   📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com