* Пожалуйста, включите подпись, чтобы узнать больше. Привет ~. Это Джоконде. ^^ На этот раз это грейпфрутовый торт. Это торт, который я очень-очень давно придумал и несколько раз менял рецепты. Какое-то время я откладывал это, но теперь подумал, что надо закончить. Грейпфрутовый торт - это фантастическое сочетание грейпфрута, йогурта и белого шоколада. У него приятный и мягкий вкус, а аромат цитрусовых распространяется во рту. Я не люблю есть сам грейпфрут, но, как ни странно, грейпфрутовый торт действительно вкусный. Этот рецепт можно приготовить из сока примерно 1 грейпфрута. И я уменьшил его размер, чтобы придать ему больше ощущения грейпфрута. Я использовал формочку для печенья в форме капли воды, чтобы нарисовать узор грейпфрута на верхней части торта. Вырезав резаком желе, разложила по дну торта и залила кремом. Таким образом, если торт позже перевернется, у вас получится гладкая верхушка. Я думаю, что после приготовления он напоминает конфету ручной работы в форме апельсина. Хахаха ^^ Но все же аккуратный внешний вид, кажется, хорошо сочетается с грейпфрутом. Что вы думаете? ^^ Надеюсь, вам понравится это смотреть. ^^ Ингредиенты (один мини-торт 12 см) ♥ ︎грейпфрутовое желе 90 г грейпфрутового сока 30 г сахара 3,5 г желатина ♥ ︎ Крем из грейпфрута (кольцо мусса 10см) 12 г сахара 3 г кукурузного крахмала 65 г грейпфрутового сока Немного цедры грейпфрута 2 г желатина 40 г белого шоколада 25 г несоленого масла ♥ ︎ йогуртовый мусс Тёплый грейпфрутовый сок 20 г 3,5 г желатина 140 г свежих сливок 70 г йогурта без добавок 25 г сахара ♥ ︎ печенье (квадратный веер 33x22см) 2 яичных желтка 10 г сахара 25 г молока 20 г растительного масла 40 г мягкой муки 2 яичных белка + 40 г сахара ♥ ︎ Форма для печенья каплевидной формы, длина 5,4 см
