Ничего подобного вы ещё не пробовали. Французское Пирожное "Шу". Кулинарим Вместе

Представленный вариант приготовления французского классического заварного пирожного "Шу" удивит вас своей изысканностью вкуса. Воздушный заварной крем, терпкая шоколадная начинка и мягкая сливочная карамель - божественное сочетание вкусов. Ничего подобного вы ещё не пробовали! Приятного аппетита 😊 ____________________________________ 👉Подписывайтесь на новый канал ➭    / @gynecologisttsarevanatalia   ____________________________________ 🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео ____________________________________ Шу "Карамельные" 22 шт Заварной крем Муслин: 6 желтков 128 г сахара 38 г крахмала 300 г молока 135 г слив масла Кракелин: 40 г муки 10 г какао 50 г сахара 40 г слив масла Тесто: 50 г масла 100 г воды 2 яйца 100 г муки 13 г сахара 2 г соли Карамель: 50 г сахара 5 г глюкозы 50 г сливок 35 г масла Крем шоколадный : 300 г сливки 33% 150 г варёной сгущёнки 30 г какао 170-180°С ~ 25-30 минут ____________________________________ Muslin Custard: 6 yolks 128 g sugar 38 g starch 300 g milk 135 g oil drain Crackelin: 40 g flour 10 g cocoa 50 g sugar 40 g oil drain Dough: 50 g butter 100 g of water 2 eggs 100 g flour 13 g sugar 2 g salt Caramel: 50 g sugar 5 g glucose 50 g cream 35 g butter Chocolate cream: 300 g cream 33% 150 g boiled condensed milk 30 g cocoa 170-180 ° C ~ 25-30 minutes ____________________________________ ☁️ Рецепты с творогом:    • ПОЛЕЗНЕЕ ЕЩЕ НЕ БЫЛО. БЕЗ МУКИ! Быстрый ре...   🥐 Сладкая выпечка:    • Видео   🍰 Рецепты Тортов:    • Видео   🌮 Простые блюда:    • Видео   🍀 Постные рецепты:    • ДОГАДАЕТЕСЬ ИЗ ЧЕГО ОНИ? УСТОЯТЬ НЕВОЗМОЖН...   🥯 Рецепты подборки:    • Видео   🎞 Мини-видео:    • Минутка творчества. Танец печенюшек | Кули...