Ром – история, технология производства, стили.

Ром - напиток, за которым стоит сахарный тростник и богатая история, местами довольно мрачная. Ром - один из самых популярных крепких напитков в мире. А также наименее регулируемый в производстве. Я рассказываю об истории сахарного тростника и производства сахара; о появлении рома и его сложной, богатой, и порой мрачно истории; о технологии производства рома, и его стилях. Все, что даст вам представление о роме и позволит ориентироваться в его богатом и мало регулируемом море. Автор - Ярослава Полосина, сомелье.
00:00 введение 01:52 сахарный тростник – история культивирования 05:51 история рома – возникновение 07:09 история рома – происхождение названия 08:08 история рома – Новая Англия и Торговый Треугольник 10:37 история рома – ром на флоте 11:55 история рома – 18 век 12:54 история рома – 19 век 14:51 история рома – 20 век - современность 16:20 технология производства – от сахарного тростника до патоки 18:58 технология производства – сбраживание и перегонка 20:58 технология производства –выдержка, блендинг, добавки 24:00 классификация ромов по стилю 26:54 тестинг #InVinoParatus, #ром, #крепкое, #rum, #rhum, #ron, #spirit, #SpiritHistory #SpiritEducation @InVinoParatus Поддержать канал: