"Вино лишь улучшается с годами". Миф или реальность?

"Вино лишь улучшается с годами". Миф или реальность?    • "Вино лишь улучшается с годами". Миф или р...   Давайте поговорим о возрасте вина и о том, как он коррелирует с качеством. Уделять ли внимание году на этикетке? В каком случае вино стоит хранить, а в каком лучше выпить как можно скорее? Речь пойдет о созревании уже готового вина, разлитого по бутылкам, и не подлежащего более никаким винодельческим манипуляциям. Я рассказываю о созревании вина с точки зрения биохимии, жизненных этапах бутилированного вина, о винах созданных и не созданных для выдержки, о правильном хранении вина и многих других полезных и интересных вещах. Автор - Ярослава Полосина, сомелье
#вино, #виноделие, #viniculture , #wine ,#InVinoParatus Поддержать канал: