Ингредиенты: ▫️Свинина 1 кг ▫️Картофель 1-1,5 кг ▫️Помидор 5 шт ▫️Чеснок 4 зуб ▫️Лук репчатый 5 шт ▫️Хмели-сунели 2 ч.л ▫️Чесночный перец 1 ч.л ▫️Пучок зелени (кинза/петрушка) ▫️Базилик 2 веточки ▫️Масло растительное ▫️Соль Способ приготовления: 🍅Подготовить все ингредиенты: мясо промыть и промокнуть бумажным полотенцем, нарезать кубиками; лук нарезать полукольцами; картофель и помидоры нарезать дольками. 🍅Разогреть в казане масло и обжарить на нем картофель до румяности. Во время приготовления посолить. Когда картофель полностью прожарится - извлечь. 🍅В это же масло кладем мясо и обжариваем по полуготовности. Добавить лук, посолить и продолжать жарить до мягкости лука. 🍅Переложить к мясу картофель, и все оставшиеся ингредиенты. Обжарить все вместе на сильном огне, после чего накрыть крышкой, снять с огня и дать постоять около 10 минут. Подавать оджахури в горячем виде со свежей зеленью. Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️💭 Мой канал в социальных сетях: 🌏 Вконтакте -
https://vk.com/indira_food 🌏 Яндекс. Дзен -
