На грузинском языке "оджахури" означает "семейное". Блюдо обычно готовится для всей семьи. Оджахури это жареный картофель с мясом и, конечно же, с грузинскими специями, в первую очередь хмели-сунели. В Грузии Оджахури готовят на каменных или глиняных сковородах, которые называются кеци, на них же блюдо и подают. --------------------------------------------------------------------- Ингредиенты: Свинина - 2кг Картофель - 2кг Лук репчатый - 800гр Чеснок - 30 Помидор - 1,5кг Перец красный - зелёный острый - 2 шт Перц болгарский - 2шт Кинза - 1п Укроп - 1п Петрушка - 1п Гранат - 50 г Соль Перец черный молотый Паприка Хмели-сунели Растительное масло ___________________________________________ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ INSTAGRAM
https://www.instagram.com/crimea_gril... _______________________________________ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ПРИГЛАШАЙТЕ ДРУЗЕЙ !!! #оджахури #мясо #картошка
