Безе на палочке / Меренга на палочке Что потребуется: - 3 белка - сахар (объем сахара зависит от веса белков. Нужно взять вдвое больше) - 1/3 чайной ложки лимонной кислоты или лимонного сока - пергаментная бумага или силиконовый коврик - 3 маленьких кондитерских мешка (размер S) - 1 кондитерский мешок среднего размера (размер M) - кондитерская насадка Закрытая звезда №336 - Хорошее настроение!
