Никто не догадается, как это сделать. Кондитеры скрывают этот Новый Метод. Булочки за 5 минут

Легкие сердечные булочки с клубничным вареньем 🍓 | Пошаговый рецепт выпечки дома В этом видео я покажу вам, как испечь самые нежные сердечные булочки с ароматным клубничным вареньем! Эти булочки невероятно воздушные, мягкие и тают во рту. Идеальный вариант для уютной чайной вечеринки, романтичного завтрака или праздничного угощения. 🔸 В этом видео вы узнаете: 1. Как приготовить идеальное дрожжевое тесто для булочек 2. Как красиво сформировать булочки в форме сердца 3. Все секреты идеальной выпечки дома 🔔 ПОДПИШИТЕСЬ @RezeptevonRoman 🌍 Включите субтитры! Они работают для вас! Подписывайтесь, ставьте лайки и готовьте! Ингредиенты и рецепт: Молоко 200 мл (1 стакан или 6,76 fl oz) Дрожжи 8 г (2 чайные ложки или 0,3 oz) Сахар 80 г (4 ст. ложки или 2,8 oz) Вода 100 мл (3,38 fl oz) 1. Взбейте венчиком Яйцо 1 шт. 2. Еще раз перемешайте Мука 550-600 г (19,4 - 21,2 oz) 1 ч. ложка соли (0,18 oz) Крахмал 10 г (1 ст. ложка или 0,35 oz) 3. Перемешайте лопаткой 4. Зачем в тесто добавляют крахмал? Я расскажу вам в конце видео! Масло 80 мл (2,7 fl oz) 5. Перемешайте до однородности с помощью лопатки. 6. Замесите тесто в миске 1–2 минуты. 7. Выложите тесто на стол 8. Месите тесто 5–7 минут. 9. Посмотрите видео до конца, я покажу вам полезный трюк! 10. Тесто должно стать мягким и немного прилипать к вашим рукам. 11. Вам нравится месить тесто руками? Напишите в комментариях 12. Смазать сковороду 13. Накрыть полотенцем и оставить на 50–60 минут. 14. Чистота на кухне превыше всего! Вам нравится мыть посуду вручную? 15. Тесто хорошо поднялось, как облако! 16. Вес теста 1078 г (38 oz) 17. Разделите тесто на 12 равных частей. 18. Скатайте их в шарики 19. Накрыть и оставить на 10–15 минут. 20. Раскатайте тесто в круг диаметром 16-17 см 21. Нарежьте на 4 части 22. Сложите один край и накройте его 23. Закрепите с обеих сторон 24. Сформируйте из теста сердце 25. Повторяйте за мной 26. Это совсем просто, у вас обязательно все получится 27. Выложите на противень 28. С остальными кусочками теста поступите так же. 29. Накрыть полотенцем и оставить на 25–30 минут. 30. Пока тесто подходит, мы приготовим очень вкусный крем. Молоко 50 мл (1,7 fl oz) 31. Подогрейте молоко до 55-60°C (130-140°F) Клубничное варенье 100 г (3,5 oz) Крахмал 10 г (1 ст. ложка или 0,35 oz) Яйцо 1 шт. 32. Взбейте венчиком 33. Варите до кипения 34. Постоянно помешивайте венчиком, чтобы избежать комков. 35. Консистенция крема должна быть, как в видео, его не нужно загущать Масло 20 г (1 ст. ложка или 0,7 oz) 36. Перемешивайте, пока масло полностью не растворится. 37. Накрыть и охладить. 38. Наполните кремом кондитерский мешок 39. Ух ты! Булочки воздушные и нежные, как пух! 40. Украсьте булочки кремом Яичный желток 1 шт. 1 ст. ложка молока. 41. Вылейте в распылитель для воды 42. Благодаря этому методу яйцо + молоко равномерно распределяются по булочкам 43. Это очень удобно, запомните 😉 44. Выпекайте при 180°C (360°F) 24-26 минут 45. Ммм...! Свежие из духовки! Какой чудесный аромат! 46. Давайте заварим вкусный чай 1 веточка мяты 2 веточки лаванды 2 ч. ложки меда. Черный чай с травами 47. Залейте кипятком и дайте настояться 5-10 минут 48. Очень вкусные сердечные булочки, обязательно попробуйте😊 ✅ Нажмите на текст [cc] в верхнем правом углу видео и на три точки в верхнем правом углу, затем на ПЕРЕВОД и ДОБАВИТЬ ИЗМЕНЕНИЯ. ✅ Чтобы не пропустить новые видео, подпишитесь здесь: @RezeptevonRoman и активируйте уведомления, нажав на колокольчик, а если вам понравилось видео, не забудьте поставить лайк и поделиться с друзьями, спасибо. #rezeptevonRoman #рецепты #хлеб