Как да си направим леки и пухкави козуначета на конци във форма за мъфини || Рецепта за Козунак

В днешната видео рецепта ще ви покажа как да си направите едни пухкавелки мини козуначета, които приготвих във форма за мъфини. Тази рецепта е вдъхновена от видеото ми за Лек и пухкав козунак, което може да гледате тук:    • Как да си направим лек и пухкав козунак на...   Тестото тук е приготвено на миксер, но във видеото по-горе съм показала как да приготвите това тесто стъпка по стъпка! Ето и линк към козуначената тортичка, спомената във видеото:    • Козуначена торта с домашен крем||Какво да ...   Ето и какво ще ви е необходимо за 12 мини козуначета: 250 мл. мляко, леко затоплено, аз затопплям на миквовълнова за 45 секунди или като сложите пръст в млякото, да е една идея по-топло от телесната температура, тоест да търпи; 1 яйце на стайна температура (сложето го е марна водичка за 10-15 минутки); 50 гр. захар; 7 гр. суха мая; 406 гр. брашно плюс около 10-20 гр. допълнително; 1 ч.л. сол; 50 гр. масло; За плънката: кората на два лимона, ако предпочитате използвайте по-малко; 50 гр. локум (или 100 ако искате да ползвате само локум, аз използвах асорти); 70 гр. лешникова паста (или течен шоколад); 2 с.л. ванилова есенция; 100 гр. натрошени орехи (или ядки по ваш избор); За измазване на козуначетата: 1 жълтък; 1 с.л. мляко; Съвети за сполучлив козунак: Дайте на козунака време да втаса, в зависимост от температурата това може да отнеме повече или по-малко време, при мен се е случвало с едни и съши продукти да отнема между 1-2 часа; В никакъв случай не премесвайте тестото повече от необходимото, тъй като е възможно да се сплеска и да не бухне достатъчно; БЪДЕТЕ В ДОБРО НАСТРОЕНИЕ докато месите, иначе няма да ви се получи, колкото и добре да следвате рецептата! :)) Да ви е сладко! Още рецепти за козунак: Лек и пухкав козунак:    • Как да си направим лек и пухкав козунак на...   Сладко козуначе с кондензирано мляко:    • Как да си направим меко, пухкаво и сладко ...  ​ Още видеа за печива: Кръфини:    • КРОАСАН+МЪФИН=КРЪФИН! Как да си направим к...  ​ Баница с праз:    • Лесна и бърза баница с праз, яйца и сирене ||  ​ Домашна тортила:    • Домашна Тортила || Как лесно и бързо да пр...  ​ Сладки "Мадлен":    • Изпитана рецепта за Френски Сладки "Мадлен"   _______________________________________________ Последвайте страничките ми: Instagram:  / vkusno_s_albena   ​Facebook:   / albenagazinova   ​Email: agveskova@gmail.com