Хлеб-сюрприз ТАРТИН. Все тонкости предформовки и формовки хлеба

✨ Научитесь печь свой первый хлеб ❤️ на курсе «Мой Хлеб» 👉
Хлеб-сюрприз ТАРТИН. Все тонкости предформовки и формовки хлеба 🍞Тартин - это особенный вид хлеба, который завоевал популярность среди ценителей выпечки по всему миру. Главной особенностью этого хлеба является его закваска, которая придает хлебу уникальный вкус и текстуру. В этом видео я подробно покажу, как правильно подготовить тесто для Тартина к предформовке и формовке. Тесто мы замешали, оно стало менее липким. Далее формируем из него аккуратный шарик. Для этого используем скребок и руки, чтобы тесто не прилипало и держало форму. 🍞 Затем отправляем тесто в холодильник для холодной расстойки. Смотрите внимательно ролик и я расскажу, как в домашних условиях правильно измерить температуру в холодильнике, чтобы обеспечить оптимальную расстойку. #ohmybread #школаздоровогохлеба #выпечкахлеба #хлеб #печемхлеб #закваска #аннаботти #аннапекарь #учимсяпечьхлеб #полезная_еда #учимсяготовить #закваскадляхлеба #тесто #тестошикарное #подовыйхлеб #заместеста #замес #тартин #тестонатартин #выпечкахлеба #хлебтартин #формовкатартин #формовкахлеба #формовойхлеб #расстойкахлеба