КОРОЛЬ ПОВАРОВ, ПОВАР КОРОЛЕЙ и рецепт его "Юбилейной черешни" "Андреева Уха"

20 октября человечество отмечает Всемирный день повара! По этому случаю автор кулинарной странички шоу "Почти дома" Андрей Ласкателев решил помянуть добрым словом кулинара, которого европейские монархи почтительно называли «королем поваров». Ни один человек за всю историю не сделал больше для развития и модернизации поварского искусства, чем Огюст Эскофье. Он оставил после себя порядка пяти тысяч рецептов, секреты которых вот уже почти сто лет изучают студенты кулинарных школ по всему миру. Если вы относитесь к числу гурманов, то наверняка пробовали блюда, придуманные Огюстом Эскофье в дорогих ресторанах. А если относитесь к еде просто, все равно – хотя бы раз покупали, например, тосты «Мелба» в супермаркете. Их тоже придумал мсье Эскофье!. Другие сюжеты из цикла "Андреева Уха" смотрите и слушайте в живом эфире шоу "Почти дома" по будням, с пяти до восьми вечера по времени Нью-Йорку. New York 105.1FM HD2 // Miami 103.5FM HD2 // Philly 102.1FM HD2 // www.RUSA.FM // RUSA RADIO app // "Alexa, play Russian Radio"