Жареные баклажаны с перцем на зиму! Лучший рецепт баклажанов на зиму!

Ингредиенты 2 кг баклажанов. 4 луковицы. 1,5 кг помидоров. 1 кг болгарского перца. Укроп. 300 мл растительного масла. 100 г чеснока. Соль по вкусу. 1,5 ст.л. сахара. 1 ст.л. 70%-ного уксуса.