Վրացական սոուս ՏՂԵՄԱԼԻ որը օրիգինալից համեղ է ստացվում / СОУС ТКЕМАЛИ / Txemali HAMEX U SIRVAC sous

Բաղադրիչներ Մանր տեսակի թթու սալոր - 2 - 2,5 կգ. Սխտոր - 3 ատամիկ Կանաչեղեն - համեմ , մաղադանոս - 1/2 ական կապ Կծու պղպեղ - 2-3 փոքր կտոր ( ըստ ճաշակի ) Համեմունքներ Համեմի աղացած սերմ - 1 թ.գ. Խմելի սունելի - 1/2 թ.գ. Ուցխո սունելի - 1 թ.գ. Աղ - 1 դեսերտի գդալ ( ըստ ճաշակի ) Շաքարավազ - 2 դեսերտի գդալ ( ըստ ճաշակի ) Ингредиенты Мелкая кислая слива - 2 - 2,5 кг. Чеснок - 3 зубчика Зелень - Кинза , Петрушка - по 1/2 пучка Острый перец - 2-3 кусочка ( по вкусу ) Специи Молотый кориандр - 1 ч.л. Хмели сунели - 1/2 ч.л. Уцхо сунели - 1 ч.л. Соль - 1 десертная ложка ( по вкусу ) Сахарный песок - 2 десертные ложки ( по вкусу ) #տղեմալի #տխեմալի