Мало кто знает этот рецепт свиных рульек! Настолько вкусно, что готовлю сразу 3 свиные рульки

Жареные свиные рульки в пивном соусе с хрустящей корочкой – отличное блюдо для вкусного праздника. Этот рецепт хрустящей жареной рульки никого не оставит равнодушным. Хрустящая корочка, ароматный соус и капуста – классическое блюдо для вкусного обеда или ужина. Вам понравится этот рецепт, потому что свиные рульки очень нежные и мягкие. Получайте удовольствие от готовки! Ингредиенты: Рецепт 1: 3 свиные рульки (около 1,1-1,2 кг) Розмари 350 г лука 15 г чеснока 2 чайные ложки паприки 1/2 чайной ложки черного перца 1 чайная ложка горчицы 2 столовые ложки подсолнечного масла 2-3 столовые ложки масла для жарки Розмари 1 чайная ложка тимьяна Ягоды можжевельника (по желанию) 500 мл светлого пива 1 кг белокочанной капусты 100 г бекона 1-2 луковицы ½ моркови 2 столовые ложки масла для жарки 1 чайная ложка сахара Соль 2 столовые ложки томатной пасты 1 столовая ложка муки (по желанию) вода 200-250 мл (добавлять понемногу) Соль по вкусу Рецепт 2: 2 свиные рульки (около 1,7 кг каждая) 1 чайная ложка молотого тмина 1 чайная ложка молотого фенхеля Черный перец 1,5 чайные ложки соли 2-3 зубчика чеснока 1 столовая ложка уксуса 2 луковицы 2 зубчика чеснока растительное масло корень петрушки морковь Зеленый лук 1 стакан горячей воды 2 столовые ложки соевого соуса Около 1 стакана пива Выпекание при 200C, верхний/нижний нагрев с циркуляцией воздуха (или при 220C без циркуляционного воздуха) Время выпечки 80-90 минут. Выпекать при температуре 240 градусов с вентилятором 20-30 минут до хрустящей корочки. 1-2 столовые ложки кукурузного крахмала (для соуса) 500 г картофеля Соль 70-80 г кукурузного крахмала 1 столовая ложка сливочного масла 1 яичный желток Щепотка мускатного ореха Соль 🖐Друзья, если вам нравятся наши видео, помогите нам развиваться: 🔔Подпишитесь на канал:    / @schnellerkoch1   👍Поставьте лайк этому видео и напишите комментарий. 🙋Поделитесь этим видео с друзьями Спасибо за ваше время! #schneller_koch

Смотрите также