Жареные цыпленок и грибы | Очень сочно и ароматно!

Как приготовить курицу с грибами [ASMR] Ингредиенты: • 600 г куриных бёдер без костей • 10 грибов шиитаке • 10 г имбиря • 5 зубчиков чеснока • 2 зелёных перца чили (по желанию) • 2 красных перца чили (по желанию) Замаринуйте курицу: • 2 ч. л. рисового вина, 1/4 ч. л. тёмного соевого соуса • 1/8 ч. л. соли, 1/4 ч. л. белого перца, 1 ч. л. кукурузного крахмала • Хорошо перемешайте и маринуйте 10 минут Соус: • 2 ч. л. светлого соевого соуса, 1 ч. л. устричного соуса • 1/2 ч. л. сахара, 1 ч. л. кукурузного крахмала • 80 мл воды • Хорошо перемешайте Приготовьте курицу: • Нагрейте масло на среднем огне • Добавьте курицу, распределите её по поверхности, обжарьте до золотистого цвета, затем переверните • Готовьте до золотистого цвета с обеих сторон Готово (примерно 5 минут) Жарка: • Добавьте немного масла, нагрейте на среднем огне • Обжаривайте грибы до мягкости и сочности (примерно 2–3 минуты) • Добавьте имбирь и чеснок, помешивайте до появления аромата • Верните курицу, хорошо перемешайте • Влейте соус, перемешайте, чтобы он полностью покрыл курицу • Накройте крышкой и тушите на медленном огне 2 минуты • Добавьте зелёный и красный перец чили (по желанию), помешивайте до лёгкого размягчения 💡 Примечание: 1 ч. л. = 5 мл, 1 ст. л. = 15 мл