#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Рецепт пирожков на закваске. Я делаю пирожки с капустной начинкой, но она может быть любой, на ваш вкус. Если вы делаете сладкие пирожки, то количество сахара можно увеличить в 2 раза. У этого теста могут быть разные технологии подготовки и очень удобный график для работающих людей. Второй вариант ведения теста напишу у себя в телеграм
Заходите и подписывайтесь! Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Дзен
🔴 RuTube
🔴 Телеграм
🔴 Мои хлебные курсы
🍞Опара: 30 г закваски 100% влажности 300 г муки 200 г воды 🍞Тесто: Вся опара 200 г пшеничной муки 1 яйцо 35 г сахара 5 г соли 40 г сливочного масла 50-60 г молока 🍞Смазка для румяной корочки 1 яйцо + молоко 🔴Как выбирать пекарскую бумагу ➡️ • Выбираем⭐бумагу📜 для выпечки: как не ошиби... 🔴Моя кухонная машина ➡️
🔴Моя любимая духовка ➡️
Поддержать рублем развитие канала: Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 Делитесь этим видео с друзьями ! • Тоненькие печёные 🔥пирожки с капустой! Это... Станьте спонсором канала: / @sveta_ku Подписывайтесь на мой канал,
https://www.youtube.com/user/lana6lan... мы с вами приготовим много всего интересного! ************************************************ Сотрудничество и реклама ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ mybread.online@gmail.com Много полезного в плейлистах! Заходите! ✓Про закваски • Про закваски ✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой) • Мои эксперименты ✓Ржаные хлеба • Ржаные хлеба ✓Национальные хлеба • Национальные хлеба на закваске ✓Ржано-пшеничные хлеба • Ржано-пшеничные хлеба ✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее) • Мелкоштучная выпечка ✓Пироги, пирожки на заквасках • Пироги, пирожки на заквасках ✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки • Пиццы, фокаччи и прочие лепешки ✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды) • Формовка хлеба ✓Советы и ответы на вопросы • Советы и ответы на вопросы ✓Сдобная выпечка • Сдобная выпечка ✓Пшеничные хлеба • Пшеничные хлеба ✓Обзоры инвентаря и техники • Обзоры инвентаря и техники ✓Багеты и батоны на закваске • Багеты и батоны на закваске ✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки • Заквасочные хлеба из полбы, гречневые и пр... ✓Обзоры муки и ингредиентов • Обзоры муки и ингредиентов ✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба • Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба на з... ✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее • На остатках закваски: кексы, блины и прочее ✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них • Хмелевые дрожжи и выпечка на них ✓Про опары • Про опары ✓Хлеб на дрожжах • Хлеб на дрожжах ✓Безглютеновый хлеб • Безглютеновый хлеб
