Тушеные говяжьи рулеты с соусом из красного вина — нежные и сытные! Идеальный воскресный обед

Эти говяжьи рулеты станут идеальным воскресным блюдом: невероятно ароматные, нежные, как масло, с фруктовыми нотками кураги. Крепкий соус из красного вина с корнеплодами и травами прекрасно сочетается с ним, а еще мы любим подавать его с домашним картофельным пюре. Я покажу вам шаг за шагом, как я начиняю рулеты, жарю их и тушу в духовке. Сочетание бекона, абрикосов, лука и розмарина просто божественно. Ищете классический рецепт рулета с чем-то особенным? Тогда это блюдо как раз то, что вам нужно. Для семьи, гостей или просто потому, что вы хотите чего-то особенного — этот рецепт вас порадует! 🌿 Самые красивые кухонные принадлежности, которые может предложить природа 💖👉
━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥐 Для пекарей:
👩‍🍳 Для поваров:
🍃 Натуральная разделочная доска:
🔪 Кухонные ножи:
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для рулад: • 3 говяжьих рулета • Соль, перец • Среднеострая горчица • 20 кураги • 6 ломтиков бекона на завтрак • 1 маленькая луковица, нарезанная полосками • 1 веточка розмарина • Кухонная нить или иглы для рулетки • Немного масла и масла для жарки Для соуса: • 1 большая луковица, крупно нарезанная • 1 морковь, крупно нарезанная кубиками • 1 небольшой кусочек сельдерея (примерно 80 г / примерно 3 унции) • 1 столовая ложка томатной пасты • Крепкое красное вино (приблизительно 200 мл / приблизительно 7 жидких унций) • Говяжий бульон (приблизительно 300 мл / приблизительно 10 жидких унций) • 1 лавровый лист • 1 веточка тимьяна • Соль, перец Выпекайте при температуре 200 °C (392 °F) в режиме верхнего/нижнего нагрева в течение 60–80 минут. В это время поливайте рулеты выделившимся в процессе приготовления соком. При необходимости добавьте немного воды. 📌 Совет: если во время тушения в жаровне недостаточно жидкости, просто добавьте немного воды и время от времени поливайте рулеты подливкой. ❤️ Мы с детьми любим это блюдо с картофельным пюре – оно идеально с ним сочетается. 🎥 Если вам понравилось видео, буду рад подписке, лайку и комментарию! С любовью, Ваша Анна 🤗 #рулеты из говядины #рецептрулета #воскресныйужин #соусизкрасноговина #простаякухня #домашняякухня #блюдоиздуховки #немецкаякухня #идеирецептов #тушеноеблюдо