Изумительные жареные во фритюре куриные крылышки с солью и перцем

Это мой первый рецепт куриных крылышек, приготовленных в аэрогриле. Я часто думаю, что жарить дома не так уж и практично, потому что требуется много масла. Аэрогриль — отличная альтернатива домашней жарке, при этом крылышки остаются хрустящими и нежными внутри. Если у вас нет сычуаньского перца, используйте только молотый чёрный. Приятного аппетита! Если хотите приготовить смесь самостоятельно, посмотрите мой рецепт креветок с солью и перцем:    • Salt and Pepper Shrimp | easy to make at h...   Аэрофритюрница в видео:
Письменный рецепт куриных крылышек с солью и перцем: Ингредиенты: 1,5 фунта куриных крылышек соль молотый чёрный перец сычуаньский перец порошок чили сахар (по желанию) вино Шаосин (по желанию) лёгкий соевый соус ломтики имбиря белые части зелёного лука мука общего назначения Приготовление: 1. После промывания крылышек замочите их в подсоленной воде примерно на 10–15 минут. 2. Достаньте крылышки из воды и обсушите бумажными полотенцами. 3. В миске приправьте крылышки солью, лёгким соевым соусом, молотым чёрным перцем, сычуаньским перцем, ломтиками имбиря, белыми частями зелёного лука и кулинарным вином. Хорошо перемешайте. Маринуйте 10–15 минут или несколько часов, если позволяет время. 4. Выложите крылышки на бумажные полотенца, чтобы они обсохли. Добавьте 2 столовые ложки муки для панировки. 5. Для приготовления смеси смешайте 1/2 столовой ложки соли, 1 столовую ложку сычуаньского перца, 1 столовую ложку молотого чёрного перца, 1/2 столовой ложки порошка чили и 1 чайную ложку сахара (оставшуюся смесь можно сохранить). Жарка в аэрогриле: 1. Смажьте или сбрызните корзину небольшим количеством масла и поместите в неё крылышки. 2. Увеличьте температуру до 190°C и установите время 15–20 минут (ещё лучше обжаривать их в два захода). 3. В процессе жарки переворачивайте крылышки, чтобы они равномерно прожарились. 4. Примерно через 20 минут крылышки готовы. Посыпьте крылышки этой смесью и перемешайте. Подавайте! Главы 00:00 Вступление 00:27 Подготовка 04:37 Приготовление 06:08 Подача на стол 06:29 Советы и подача Некоторые из ссылок выше — партнёрские, то есть я получаю небольшой процент от продаж по этой ссылке, но вам это ничего не будет стоить!