Советский ореховый рулет с вареной сгущенкой. Настоящий вкус, как в СССР.

Очень простой в исполнении, но всеми любимый рулет. Ванильный бисквит с пропиткой, масляный крем из вареной сгущенки и много орехов! Лакомство из детства! тесто: 4 яйца сахар 120 гр ванильный сахар растительное масло 30 гр мука 120 гр Нагреть яйца с сахаром на водяной бане пока сахар не растворится. Взбить до пышной белой пены. Добавить ваниль и растительное масло. Размешать и добавить просеянную муку. Тесто вложить на пергамент, разровнять ровным слоем. Выпекать при 175С 20 мин до золотистого цвета. Бисквит должен пружинить при нажатии. Крем: мягкое сливочное масло 200 гр вареная сгущенка 200 гр комнатной температуры Взбить до пышности. Орехи арахиса поджарить. Пропитка: сахар 50 гр вода 150 гр коньяк 10 гр Сахар растворить в кипятке, остудить, добавить коньяк. Рулет остудить. Пропитать сиропом. Выложить крем и разровнять. Скатать в рулет. Покрыть остатками крема и обсыпать орехами. Убрать на час в холодильник. Приятного чаепития! Вкусно и уютно дома!