Chris Reeve Sebenza 21 Large Реплика,взял в руку и всё понял.

Забыл сказать,что кроме фруктов порезал(не я) ещё медный кабель 8 квадратов.С задачей нож справился без коллебаний.Режущая кромка не пострадала(в отличии от режущего).Бутылку покарябал,не карябается.ИМХО D2 59 по Роквеллу.Ссыль на продавана:
AliBonus – кешбэк до 10% для AliExpress