НОВОГОДНИЙ ПРЯНИК. 2 ВИДА ПРОСТОГО ДЕКОРА

Сегодня делаем новогодний (и не только) пряник. Показываю хороший рецепт пряничного теста, рассказываю про лайфхак по хранению и предлагаю попробовать 2 вида простого декора с глазурью без росписи: с сахарной бумагой и трафаретом. Тайм-коды 00:25 - начинаем готовить пряник, рецепт 03:26 - замес 05:05 - рассказываю про варианты декора, 1й - сахарная бумага 07:01 - рассказываю про варианты декора, 2й - трафарет 07:45 - раскатка и выпекание 08:42 - главный лайфхак про хранению, секрет, как сделать мягким и ароматным любой пряник (в т.ч. покупной) 12:01 - готовим глазурь 14:40 - украшаем пряник сахарной бумагой 16:50 - рамочка для сахарной бумаги 17:27 - ускоренный процесс с большим пряником и сахарной бумагой 18:00 - декорируем с помощью трафарета Рецепт пряника: Сливочное масло - 150г Сахар - 200г Мед - 90г Яйцо - 1шт Желтки - 4шт Мука - 460г Корица, мускатный орех, имбирь и другие специи Для глазури: Сахарная пудра - 500г Белок - 90г Несколько капель лимонного сока 🥰Если видео было полезным, вы можете отблагодарить меня, купив мне пиццу:
🍫Если вы новичок и в голове море вопросов, обратите внимание на мой новый супер-бюджетный мини-курс для начинающих работу с шоколадом "Тест-Драйв"! Понятная программа, темперирование "с гарантией" и простые, но эффектные изделия, которые получатся у каждого и станут основой для начала бизнеса:
Все курсы Школы Шоколада:
🍬 Еще больше полезного в моем инстаграм и телеграм:   / nastia_chocolatier