Я больше не покупаю хлеб! БЕЗ ЯИЧНОГО МОЛОКА! Идеальный рецепт простого хлеба без замеса

Я больше не покупаю хлеб! БЕЗ ЯИЧНОГО МОЛОКА! Идеальный рецепт простого хлеба без замеса ________________________________ Ингредиенты: 375-400 мл теплой воды 5 г меда 15 мл оливкового масла первого отжима 6 г быстрорастворимых дрожжей 500 г хлебной муки 10 гр морской соли несколько советов: Вы можете испечь его без чугунной кастрюли, но вам нужно будет добавить в духовку пар, чтобы он поднялся. Я делаю это, ставя форму для хлеба (9x5), наполненную горячей водой, на дно духовки, пока она разогревается. Если вы выпекаете без формы, установите температуру духовки на 230C/445F и запекайте на пару 30 минут. Удалите пар, уменьшите температуру духовки до 210C/410F и завершите выпекание еще 10–15 минут. Когда вы впервые готовите этот хлеб, я предлагаю уменьшить количество воды в рецепте до 375 мл, когда вы сначала замешиваете тесто, а затем медленно добавлять оставшиеся 15 мл, если вы чувствуете, что тесто нуждается в этом, чтобы достичь консистенции, аналогичной моей консистенции. учебник. Каждая марка хлебной муки по-разному впитывает воду, и для этого типа хлеба тесто не должно получиться жидким!