Нам знадобиться: Для тіста: Картопля - 300гр. (4середні) Вода - 500мл. Борошно - 900гр. -1кг. Олія - 2ст.л. Цукор - 1,5ст.л. Сіль - 1 ч.л. Дріжджі сухі - 1ст.л. (14гр. ) Начинки солодкі: 1) Ягоди (вишня, чорниця, полуниця, малина +вишня, малина + смородина) + цукрово-крохмальна суміш. 2) Фрукти (яблука, абрикоси, сливи, персики) +цукрово-крохмальна суміш. *Для цукрово-крохмальної суміші змішайте 6ст.л.цукру і 2 ст.л. картопляного крохмалю. За бажанням можна додати ванільний цукор або корицю. 3) Густий джем 4) Варена сгущенка. Начинки солоні: 1) Тушкована капуста. 2) Картопляне пюре приправлене смаженою цибулею та чорним меленим перцем. 3) Горохове пюре приправлене смаженою цибулею та чорним меленим перцем. 4) Обсмажений м'ясний фарш з цибулею та спеціями. 5) Печінковий паштет. #food #випічка #перекус #cooking #recipe #пиріжки #смаженіпиріжки #піст #піснетісто #пісніпиріжки
