Еще один великолепнейший тортик! Обязательно попробуйте! Автор этого шедевра Оксана Курочкина (если не ошибаюсь), огромное ей спасибо! Для теста: 4 яйца 4 ст.л. овсяных отрубей 4 ст.л. сухого обезжиренного молока (СОМ) 1 ст.л. кукурузного крахмала 2 ч л. кофе 1 ч.л. разрыхлителя 4 ст.л. холодной воды сахзам ванилин Для крема: 250 мягкого творога 5 ст.л. сухого обезжиренного молока (СОМ) 10 г желатина 100 мл молока сахзам ароматизатор "Вареная сгущенка" (если есть) В рецепте СОМ обжаривается и для теста, и для крема.
