Сочинский пирог/ Рецепт/ Пахлава без заморочек/Сочинская пахлава

мука 400 г сливочное масло 200 г йогурт 200 г 4 яичных желтка разрыхлитель 10 г ванильный сахар 10 г щепотка соли 5 яичных белков сахар 300 г фундук (грецкие орехи) 350 г щепотка соли _______ 1 яичный желток + 1 чайная ложка молока 3-4 ложки меда Грецкие орехи 50-60 г выпекать при 180° около 45 минут + 3-4 минуты ------ flour 400 g butter 200 g yogurt 200 g 4 egg yolks baking powder 10 g vanilla sugar 10 g a pinch of salt 5 egg whites sugar 300 g hazelnuts (walnuts) 350 g a pinch of salt _______ 1 egg yolk + 1 teaspoon milk 3-4 spoons of honey Walnuts 50-60 g bake at 180° for about 45 minutes + 3-4 minutes _______________ farina 400 g burro 200 g yogurt bianco 200 g 4 tuorli d'uovo lievito in polvere 10 g zucchero vanigliato 10 g pizzico di sale 5 albumi d'uovo zucchero 300 g nocciole (Noci) 350 g pizzico di sale _______ 1 tuorlo +1 cucchiaino di latte 3-4 cicchiai di miele Noci 50-60 g infornate a 180° per circa 45 minuti + 3-4 minuti