Муссовые нарезные пирожные банан - клубника

Маковый торт с лимонным курдом    • Маковый торт с лимонным курдом   Кулич КРАФФИН    • Кулич  КРАФФИН   Зефир яблочный    • ЗЕФИР ЯБЛОЧНЫЙ   Американский бисквит на горячем молоке    • АМЕРИКАНСКИЙ БИСКВИТ НА ГОРЯЧЕМ МОЛОКЕ   Шоколадная колбаска    • ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА   Бисквитная основа : яйца - 2 шт сахар - 75 гр масло сливочное - 30 гр молоко - 60 гр мука - 85 гр розрыхлитель - 5 гр щепотка соли Мусс №1 : бананы - 2 шт белый шоколад - 80 гр масло сливочное - 15 гр сливки 33% - 160 гр желатин - 6 гр + 36 мл Мусс №2 : клубника - 150 гр белый шоколад - 80 гр масло сливочное - 15 гр сливки 33% - 160 гр желатин - 6 гр + 36 мл Мусс №3 : шоколад белый - 100 гр молоко - 50 мл масло сливочное - 15 гр сливки 33% - 160 гр желатин - 6 гр + 36 мл Желейно-клубничная прослойка : клубничное пюре - 200 гр сахар - 30 гр желатин 5 гр + 30 мл воды