Засолили сыроежки сухим способом по рецепту, который подсказала Людмила Александровна Недотко. Рецепт очень простой: сыроежки очищаются от лесного мусора, моются, после того, как стечёт вода и грибы проветрятся, сыроежки присаливаются и добавляется немного резанного чеснока, сверху ставится гнёт. Сыроежки дают обильный сок. На стол можно подавать уже рез сутки. Соли 40 грамм на 1 кг грибов. Видео снято 6 сентября 2018 года, деревня Гавино, Череповецкого района, Вологодской области. В кадре Елена Мекк, Анна Фёдоровна, Татьяна Фёдоровна, оператор и голос за кадром Николай Будник. Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу
Поддержите проект "Грибоведы" Карточка Сбербанка 2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на nikolaj.budnik@gmail.com книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка) Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём! ....................................... Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео: Наша группа ВКонтакте
https://vk.com/gribuloma Наша группа в Одноклассниках
https://www.ok.ru/group/58883552968757 мы в Телеграм
Грибоведы в Яндекс.Дзен
Грибоведы в Rutube
Николай Будник ВКонтакте
https://vk.com/nikola_budnik Елена Мекк ВКонтакте
https://vk.com/elenamekk 