ТРАЙФЛ БАУНТИ и ТРАЙФЛ РАФАЭЛЛО | Два лучших десерта БЕЗ ВЫПЕЧКИ с кокосом

#трайфл #десертвстакане #трайфлбаунти #трайфлрафаэлло Рецепт простых, вкусных и быстрых в приготовлении десертов в стакане. Предлагаю приготовить трайфл Рафаэлло и трайфл Баунти. 🔔Подписывайтесь на мой канал    / @vkysnie_istorii   ⬇️ Рецепт ниже! --------------------------------------------------------------------------- ТАК ЖЕ НА КАНАЛЕ: ✅    • ТРАЙФЛ | ДЕСЕРТ в стакане | Два простых ре...      • ТИРАМИСУ БЕЗ яиц | ТИРАМИСУ с маскарпоне и...   ✅    • Торт со вкусом КРЕМ-БРЮЛЕ. Торт без выпечк...   ✅    • Торт "КАЛЕЙДОСКОП". Желейный торт без выпе...   ✅    • Торт ЗЕБРА без выпечки. Торт без выпечки з...   ✅    • ТОРТ без выпечки из печенья с арбузом и ды...   ✅    • Торт ФРЕЗЬЕ. Шпинатный бисквит, клубничный...   ✅    • ТОРТ Монастырская Изба. #Рецепт   ✅    • Торт НАПОЛЕОН. Классический рецепт с завар...   ✅    • Рецепт МЕДОВИКА. Медовик с кремом дипломат...   ✅    • ТОРТ Пьяная ВИШНЯ. Мега ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ| C...   -------------------------------------------------------------------- 🔴 Рецепт ТРАЙФЛ РАФАЭЛЛО ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 стаканов по 200 мл) Печенье ушки - 200 г Молоко - 600 мл Яйца - 3 шт. Сахар - 70 г Мука - 20 г (2 ч.л с горкой) Кукурузный крахмал - 20 г (2 ст.л без горки) Ванильный сахар - 1 упаковка Масло сливочное - 50 г Шоколад белый - 200 г Миндаль - 150 г Кокосовая стружка - 100 г ✅ КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1) Сделать крошку из печенья ушки. 2) Крем. Соединить яйца, муку, кукурузный крахмал и сахар. Перемешать венчиком до однородности, чтобы не было комочков. Добавить тёплое молоко, повторно перемешать и поставить на огонь. Заварить крем, довести до кипения и проварить 30-60 секунд. Снять с огня, добавить сливочное масло и белый шоколад, перемешать до однородной консистенции. 3) Миндаль подсушить на сковороде и измельчить блендером. Сборка ТРАЙФЛ РАФАЭЛЛО: 1-й слой крошка из печенья, утрамбовать; 2-й слой из заварного крема; 3-й слой кокосовая стружка; 4-й слой крошка из миндаля; 5-й слой крошка печенья; 6-й слой из заварного крема; 7-й слой кокосовая стружка. Десерт охладить, по желанию украсить целыми орехами миндаля. ☑️ Рецепт ТРАЙФЛ БАУНТИ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 стаканов по 200 мл) Шоколадный бисквит (или кексы) - 200 г Молоко - 300 мл Кукурузный крахмал - 50 г Сливки (33%) - 500 мл (200 мл в крем + 200 мл в ганаш и 100 мл для украшения) Сгущённое молоко - 200 мл Ваниль - 1 пакетик Кокосовая стружка - 50 г Шоколад тёмный - 100 г Сахар - 1 ст.л. ✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Сделать крошку из шоколадного бисквита или кексов ( рецепт пористого шоколадного бисквита ниже). 2) Крем. Соединить кукурузный крахмал и молоко, перемешать венчиком чтобы не было комочков. Добавить сливки, сгущённое молоко и ваниль. Перемешать и заварить крем на среднем огне при постоянном помешивании. После закипания проварить крем 30 секунд. Снять крем с огня и добавить кокосовую стружку. Перемешать. 3) Сделать ганаш. Соединить сливки и шоколад, растопить на маленьком огне и переложить в кондитерский мешок без насадки. 4) Взбить миксером холодные сливки с добавлением 1 ст.л. сахара до плотной массы, 5-7 минут.Переложить крем в кондитерский мешок с насадкой. Сборка ТРАЙФЛ БАУНТИ: 1-й слой - крошка из бисквита (кексов); 2-й слой крошки из крема; 3-й слой ганаш Украсить взбитыми сливками и щепоткой кокосовой стружки. Охладить в холодильнике. ✅ Шоколадный пористый БИСКВИТ ИНГРЕДИЕНТЫ (на пол порции): Яйца - 1 шт Сахар - 110 г Соль щепотка Мука - 100 г Какао - 20 г Разрыхлитель - 0,5 ч.л Сода - 0,5 ч.л Молоко - 75 мл Масло растительное - 25 г Кипяток (крутой) - 90 мл 1) Соединить всё сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду и какао. Перемешать. 2) Яйцо взбить с сахаром и солью до пышной пены, 5 минут. Добавить половину сухих ингредиентов и перемешать. 3) Добавить в тесто растительное масло и молоко, перемешать. 4) Добавить вторую половину сухих ингредиентов, перемешать. 5) Добавить в тесто крутой кипяток тонкой струйкой, аккуратно перемешать и перелить в форму. Выпекать 40-50 минут при 180°С, до сухой зубочистки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!