Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Если вы хотите связаться с нами по поводу осмотра этой фермы площадью 2,3 гектара стоимостью 120 000 евро или получить дополнительную информацию, напишите нам в Facebook, Instagram или по электронной почте: farmerforfun@outlook.com Привет! Меня зовут Джозеф. Я уже шесть лет живу в центральной Португалии вместе со своей прекрасной девушкой Марианой. Мы с Марианой, моим отцом Клинтоном и мной хотим показать вам немного о повседневной жизни нашей португальской фермы/усадьбы/приусадебного участка и о том, чем мы занимаемся: ремонтом, началом строительства, уходом за скотом, домашними делами и попытками выращивать продукты для нашей семьи! В этом выпуске мы приглашаем вас присоединиться к нам в середине весны и провести экскурсию по фермерскому дому наших дорогих друзей, который выставлен на продажу в горной деревушке в центральной Португалии. Мы начинаем виртуальный тур с представления себя, рассказывая о местоположении этой чудесной фермы, а также немного об окрестностях и местных достопримечательностях. Мы начинаем с длинной частной галечной дороги, которая ведёт к ферме. Затем мы ступаем на саму ферму. Первое, что мы видим, осматриваясь, – это лающий на нас пёс Бадди. Хозяин оставил его на цепи, пока мы снимали, чтобы он не докучал нам. На подъездной дорожке стоит большой фермерский дом площадью примерно 130-150 м² с большим гаражом, курятником и просторным патио. Обойдя Бадди и направляясь к входу в дом, Мариана замечает свинарник и голубятню. Эта ферма – поистине идеальное маленькое португальское хозяйство, полностью обеспечивающее себя всем необходимым. Хозяевам удалось производить большое количество продуктов для своей семьи, и это действительно показывает, сколько усилий они вложили за эти годы. Мы обсуждаем виноградники на ферме, и я рискнул предположить, что здесь можно производить около 300 литров красного вина. Затем мы проходим мимо большого резервуара для орошения, похожего на естественный бассейн. Я бы слил из него воду, вымыл бы его и выложил бы дно резервуара, чтобы получился удобный бассейн для купания, где можно было бы спрятаться от летней жары. Мы спускаемся по тропинке в самый низ фермы, на северную сторону. Это приводит нас к большому каменному колодцу и ручью, граничащему с участком. Ручей и колодец полны воды круглый год и дают более чем достаточно воды, чтобы постоянно поддерживать 1,5 гектара пастбища сочными и зелеными, если использовать систему орошения. Это позволит вашему скоту круглый год наслаждаться красивой зеленой травой. Возвращаясь по тропинке, мы видим большой огород с клубничной грядкой, картофелем, луком, чесноком, капустой и шпинатом. Мы снова проходим мимо красивого каменного коттеджа и направляемся к последнему природному источнику воды – большому пруду для рыбалки длиной 30-40 метров, который есть на ферме. Я бы обязательно засадил этот пруд кувшинками и камышом, что обеспечило бы прекрасную естественную биофильтрацию воды, а затем, возможно, запустил бы большеротого окуня или карпа. Именно здесь я проводил бы большую часть своих летних вечеров с хорошей книгой и удочкой. Осмотрев всё, что мы увидели в винограднике, мы с Марианой подвели итоги нашего визита, и решили, что уже почти время обеда, так что пора возвращаться на ферму. Вернувшись на ферму, я взял свою маленькую плетёную корзинку, перчатки (которые точно понадобятся для следующей работы!) и свой верный перочинный нож. Я насобирал прекрасную крапиву – весна – идеальное время для её сбора, так как это молодые растения, в которых ещё не выработались химические вещества, способные повредить почки. Я также сорвал пару щитолистников со стены перед фермерским домом, чтобы использовать их в качестве украшения. Вернувшись на ферму, я разложила все ингредиенты и объяснила, что это за ингредиенты: отличные тосканские колбаски, крапива, щитолистник, овощи и щепотка жирных сливок. Затем я начала показывать вам свой сезонный суп из крапивы и колбасок. Это мой фаворит каждый год весной. В конце дня я прогулялась к нашей оливковой роще с Митци, Лилли и Тайгером, моими тремя бродячими собаками, и мы обсудили прошедшую неделю на ферме. Неделя выдалась для меня довольно напряжённой, так как я была занята подготовкой вишни в садах своей фермы и моих пожилых соседей. Много прополки сорняков и всего такого. Большое спасибо за просмотр! Желаю вам всем чудесной недели. Узнайте, как мы движемся к самодостаточности / пермакультуре / органическому земледелию в Португалии, стремясь производить как можно больше собственной еды, сажая овощи, выращивая фруктовые деревья и заботясь о животных: курах, индейках, гусях, утках, перепелах, кроликах и овцах. Скоро и о свиньях! Выращиваем овощи, занимаемся мясом и собираем корм на нашей черешневой ферме в Бейра-Байше, Фундао, Португалия. Подпишитесь на нас в Instagram @farmerforfun ПОЖАЛУЙСТА, ПОМОГИТЕ НАМ ПРОДОЛЖАТЬ СОЗДАНИЕ ЭТОГО КОНТЕНТА, ПОДПИШИТЕСЬ НА PATREON
