ГЛАВНЫЕ ПРИНЦИПЫ СОЧНОГО ШАШЛЫКА!

Свиная шея-2кг. Соль-1ст.л. Чёрный перец-1ч.л. Сладкая паприка-1ч.л. Лук-1шт. ------------------------------------------ Маринованный лук. Лук-1шт. Соль-0,5ч.л. Сахар-0,5ч.л. Уксус(25%)-1ч.л. Чили. Зелень.